食堂排烟风机安装，宁波通风工程安装

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有一些厨房的进排风系统占比不合理，导致厨房负压太高，使燃气灶火苗往灶门口喷，危害应用。针对机械设备通风系统的厨房，其负压值，不可超过0.5mm水柱。负压太大灶具会倒风，即火苗向外喷。一般情况下排风量应是风量的80~95%。 工业净化www.koman.com.cn

有一些厨房的通风系统不科学，导致厨房与别的屋子跑味。厨房与饭店邻近，饭店又挨近过厅。有些宾馆中，一进门就嗅到菜饭的气味，让人造成不舒服的感觉，促使娱乐会所的生态环境不足芳香清雅。甚至有的厨房排风口与建筑户外新风口紧贴，也必然会导致工程建筑新风系统品质降低，导致屋子里发生饭食味。

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有一些寒冷地区的厨房，其排油烟风机坐落于户外，运行中，机壳内凝结水集聚，停止工作后，机壳内结冻，导致离心风机再度运作时，不可以正常启动。出现这种情况是由于设计方案安装时没有要求风管按2％的倾斜度坡度烟罩。此外将排烟风机建在房间内，将在机壳底端设凝结水排水管道还可以摆脱困境。

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有一些厨房送风方式不科学，风立即吹进作业人员的背后，导致作业人员得病 工业净化www.koman.com.cn

食堂排烟风机安装房排烟系统的组成 水净化www.koman.com.cn

厨房的排烟系统主要由集烟罩、排油烟管道、油烟净化器、消防排烟风机（含*）和厨房整体补风设备组成 www.koman.com.cn

油烟净化器的类型和运行方式能够按照计划进行选择。在油烟净化器组装以前，最先会对排烟系统中各部分的实际运行参数，包含运作摩擦阻力和风量开展计算。如果是新建项目，在设计时需综合考虑装上油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在改装油烟净化器时需要对排风系统重新进行计算，如果需要会对集烟罩、排油烟管道和厨房整体补风设备进行改造并替换消防排烟风机。

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食堂排烟风机安装厨房排烟排风量的明确

为了确保净化处理实际效果，在实际设计时排烟系统排风量规定严格执行排风罩的吸进风速计算，罩口的吸进风力一般不低于0.5m/s。小排风量一般用上式测算：L=2000PH

式中：

L—排风罩排风量，m3/h；

P—罩口的直径（贴墙的边不计入），m；

H—罩口至灶口的距离，m。

用以上计算公式出排风量后再按罩口总面积计算罩口吸风速率，确保罩口吸风速率不低于0.5m/s。

在实际工程设计中，通常选用可能的方法，依据《民用建筑暖通空调设计技术措施》上对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下所示换风次数明确：

中餐厨房：L=40-50（次/h）；

西餐厨房：L=30-40（次/h）；

职工餐厅：L=25-35（次/h）

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